Организация питания в образовательной организации

Питание является одним из важнейших факторов, определяющим здоровье детей, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создаёт условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде.

Информация о меню
ежедневного горячего питания

В 2024-2025 учебном году в детском саду организация питания осуществляется на основании Контракта на оказание услуг по организации горячего питания с АО «ФИРМА ФЛОРИДАН».

Приготовление пищи осуществляется на оборудованном в ДОУ пищеблоке поварами АО «Фирма Флоридан».

Образовательное учреждение работает по цикличному десятидневному меню, разработанному Управлением социального питания Санкт-Петербурга для государственных дошкольных образовательных учреждений города и утвержденному заместителем руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу.

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет

Организация горячего питания в детском саду осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, санитарно-эпидемиологические правила и нормы СП 2.3/2.4.3590-20.

В детском саду организовано 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник).

Сервировка стола и выдача готовой пищи с пищеблока, а также прием пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой группы и в соответствии с требованиями СанПин 2.4.3648-20.

В каждой групповой ячейке, а так же в холле ДОУ вывешивается меню на каждый день, подписанное заведующим детским садом. Меню сбалансировано по белкам, жирам, углеводам, выведены калории. Организованно (по необходимости) щадящее питание для детей, нуждающихся в таковом по медицинским показаниям, производят замену по таблице замены аллергенных продуктов. В целях профилактики гиповитаминозов проводят искусственную витаминизацию холодных напитков (компот и др. напитки) аскорбиновой кислотой

Ответственные за организацию питания
в ГБДОУ детском саду №17 Василеостровского района:

заместитель заведующего по АХЧ - Смолько Людмила Владимировна

заместитель по хозяйству - Капустина Светлана Александровна

По всем вопросам, связанным с организацией питания
в ГБДОУ детском саду №17 Василеостровского района можно обратиться

в часы приема  к заведующему Колиной Светлане Геннадьевне 

и ответственным по организации питания.

Информация о наличии
диетического меню в образовательной организации

Диетического меню в ГБДОУ детский сад №17 Василеостровского района — нет

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,
оказывающих услуги по организации питания, а также 
поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию 

Организацию питания в ГБДОУ осуществляет акционерное общество "ФИРМА ФЛОРИДАН"

Юридический адрес: Б. Разночинная ул., д. 14, лит. А, пом. 419.

Специалист отдела общественного питания: Семенова Марианна Юрьевна, т. 8 (911) 727-51-60.

Начальник отдела общественного питания: Обидко Тамара Павловна, т. 924-42-76.

Начальник отдела ревизии и контроля качества: Ларина Татьяна Георгиевна, т. 8 (911) 811-86-59.

Начальник отдела экспертизы качества продуктов питания, услуг и контроля за соблюдением санитарно-гигиенических и эпидемиологических норм:

Лепинь Наталья Валентиновна, т. 8 (911) 840-01-78

Форма обратной связи для родителей
и ответы на вопросы родителей по питанию